Fakta Menarik Tentang Durian

Apakah durian dikenal sebagai buah terbaik atau paling bau , berikut adalah beberapa fakta yang kurang diketahui tentang durian yang mungkin membantu Anda menghargai buah dengan lebih baik!

1. Durian jatuh hanya saat matang

Memang benar durian jatuh dari cabang hanya ketika sudah matang. Itulah sebabnya pecinta durian rempah memilih durian terbaik dengan memeriksa tanda-tanda bahwa buah jatuh secara alami dari pohonnya – tidak dipotong cabangnya oleh petani durian sebelum matang.

Lain kali Anda berada di toko durian , periksa ujung batangnya apakah ada yang berjumbai. Batang yang berjumbai menunjukkan durian yang patah dan rontok saat sudah masak, sedangkan batang yang terpotong rapi menunjukkan bahwa buah sudah dipanen sebelum waktunya.

Durian mentah memiliki daging pucat, tidak seperti durian matang berwarna kuning cerah; dan seperti buah mentah lainnya, rasanya tidak enak sama sekali. Durian yang baik dan matang harus terasa kaya, lembut, pahit (mulai dari manis dan kurang pahit hingga pahit dan kurang manis) dan membuat Anda menginginkan lebih.

2. Durian dipukul agar rasanya lebih enak

Pohon durian tumbuh setinggi 25 hingga 50 meter, yaitu setinggi 6 hingga 13 lantai flat HDB. Tidak heran jika para petani menggunakan jaring besar di dekat bagian bawah pohon untuk menangkap durian yang jatuh dan mencegah kerusakan buah.

Tapi inilah kenyataan pahit tentang durian yang mungkin tidak Anda ketahui: meskipun mereka ditangkap menggunakan jaring, pemanen secara manual memukulnya ke tanah untuk memicu pelepasan akhir rasa yang menyenangkan, tanpa merusak buahnya!

3. Anda bisa menilai durian dari baunya

Durian matang dari pangkal ke atas hingga ke atas buah. Untuk memastikan durian Anda benar-benar matang, hirup di dekat batangnya; di tempat durian musang king jakarta anda bisa mencium bagian bawah buah hanya memberi tahu Anda apakah daging di bagian bawah sudah matang.

Durian mentah tidak menghasilkan bau, dan bau durian matang juga bisa menunjukkan sesuatu tentang rasanya. Aroma daun yang manis menunjukkan durian yang segar dan rasanya manis , sedangkan yang berbau tajam akan memiliki rasa manis yang lebih kuat dan pahit. Pilih durian terbaik sesuai dengan preferensi Anda!

4. Biji durian yang disinari matahari terasa lebih enak

Rasa durian tidak hanya bervariasi dari satu buah berduri ke buah lainnya, tetapi juga berbeda dalam satu buah durian . Saat durian tumbuh, area tertentu dari buah menerima lebih banyak sinar matahari, sementara yang lain tetap tersembunyi di tempat teduh; biji di bagian buah yang menghadap matahari mungkin terasa lebih enak daripada yang ada di bagian terlindung.

Andai saja Anda tahu bagian mana dari durian yang menghadap matahari untuk mendapatkan potongan terbaik saat Anda berbagi Mao Shan Wang dengan keluarga Anda nanti.

5. Lebih tua, lebih baik

Rasa durian pohon tua yang diperoleh mungkin lebih disukai oleh pecinta durian berpengalaman daripada orang yang baru mengenal buahnya. Durian dari pohon tua memiliki rasa yang sangat pahit dan sedikit alkohol – kenikmatan bagi mereka yang menghargai rasa kuat dari King of Fruit.

Anda dapat mengetahui bahwa durian berasal dari pohon tua dengan kerutan dan bintik hitam pada dagingnya; Di sisi lain, daging durian pohon yang lebih muda memiliki permukaan yang halus dan kenyal.